主料:
富强粉，
240克，
苦瓜，
1根，
鸡蛋，
3个
辅料:
盐适量，
白胡椒粉适量，
食用油适量，
水适量早餐苦瓜煎饼的做法步骤
1.苦瓜洗净剖开，切成薄片
2.鸡蛋打散
3.将苦瓜片加入蛋液中
4.加入面粉、盐和白胡椒粉、适量水
5.将面糊搅拌均匀
6.电饼铛倒少许油，舀一大勺面糊摊匀
7.煎2、3分钟翻面
8.烙好的另一面
9.摊好的煎饼盛盘，盘中架双筷子，免得热汽跑不出去
10.切块，我这个是三人份的量
11.苦瓜片要切得比炒着吃尽可能薄些，煎饼的花纹还不错吧。这样做出来的煎饼，苦瓜的苦味不那么明显呢。
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主食 面食 家常菜 早餐 饼 午餐 晚餐 富强粉
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